400 Millones de pesos la derrama económica que se espera para la temporada de los Chiles en Nogada

400 Millones de pesos la derrama económica que se espera para la temporada de los Chiles en Nogada

Texto y Fotos: J. Alfredo Rojas

Durante la presentación de la edición 2019 de lo que será el arranque de la temporada de los Chiles En Nogada, Olga Méndez, Presidenta de la CANIRAC informó que se espera la venta de 3 millones 100 mi chiles, con una derrama de 400 millones de pesos.
En la rueda de prensa donde se dieron a conocer los pormenores del evento, se contó con la presencia de Alejandro Cañedo Priesca, Secretario de Turismo y Cultura del Estado de Puebla, Santiago Morett, Secretario Técnica Ayuntamiento de Puebla y Lilian Reyes Asomoza, representante del Centro Mexicano Libanés. Será el día 18 de de Julio cuando se lleve a cabo la apertura de la temporada de los Chiles en Nogada, con un evento que tendrá por sede el Museo Internacional del Barroco, donde los comensales podrán disfrutar de3 tiempos, acompañado de una bebida, ya sea un refresco, cerveza, vino o algún destilado, teniendo como Marco el Museo Barroco, donde podrá degustarse dichos platillos elaborados por 14 restaurantes, todo esto con un costo de $950 por persona.
Cabe destacar que el costo promedio de este platillo, durante la temporada oscilará entre los
$350 y $480.

Alejandro Cañedo, quien calificó a la Gastronomía poblana como la mejor de todo México, al referirse a  los Chiles en Nogada abordó el tema de la posible denominación de origen de dicho platillo, haciendo referencia que actualmente se está trabajando en ello, gracias a la intervención de los distintos niveles de Gobierno y otras instancias como el IMPI  y la CECOTRADE, destacando el impulso que le está dando a este proyecto Mónica Prida Coppe, Secretaria de Turismo Municipal.

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